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要查看苹果手机拦截的短信内容，可以通过以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“信息”选项。
3、在信息页面往下拉，找到并点击“垃圾信息”或“拦截信息”选项，这里会存储所有被拦截的短信。
4、打开被拦截的短信，即可查看内容。
如果使用第三方软件拦截短信，可以在相应软件的拦截记录或垃圾箱里查看，如果是通过运营商的某些功能来拦截短信，可能需要登录运营商的官方网站或使用相应的APP查看。
仅供参考，如果无法找到拦截的短信内容，建议咨询苹果官方客服以获得帮助，拦截短信的查看方式可能会因为手机系统版本或第三方软件的不同而有所差异，要保护个人隐私，不要随意查看或泄露相关信息。